Först så hette vi bantningsklubben, Rigmor, Ritva och jag. Men eftersom både jag och Rigmor gick upp i vikt i stället för ned så döpte vi om oss till Trivselklubben.
Den enda som lyckats gå ned i vikt är Ritva, 15 kg lättare är hon.
Men vi gör som vi brukar, väger oss, betalar 100 kr till ”kassan”, äter lite (mycket) och pratar. Idag bjöd Ritva på lunch.
På skivan av Ölandssten som vi köpte varsin på vår resa för två veckor sedan låg krispig sallad och tomater, vilda tomater, gult, orange och rött från Frankrike. Nej det är inte paprika, bara tomater. På kanten av skivan står ekologisk rapsolja (klicka på länken för att komma till oljans facebook) smaksatt med citrongräs (klicka på länken för att komma till oljans webbsida) Jag köpte också en flaska, som redan är halvfull, så god är den.
I vita skålen ligger blancherade morötter och sugarsnaps, med smör och persilja.
På träbrickan ligger fransk bondost, färska fikon och surdegsbröd från Gateu. Brödet säljs på ICA i Stuvsta.
Till det fick vi en varm köttfärsomelett med körsbärstomater.
Den var underbart krämig och god. Bra alternativ till köttfärspaj som vi ofta gjort hemma. Paj blir man ju lätt väldigt mätt på och det kan bli lite stabbigt. Men denna är gjord på en omelett i botten, köttfärs och överst ett lager med creme fraiche och tomater. Klicka på länken om du vill ha receptet på Ritvas köttfärsomelett
Ritva och mamma i köket. Ritva har massor med fin och rolig konst hemma, för några år sedan drev hon ett galleri i källaren i huset där hon bor, Gula Rummet. Där har många av sveriges bästa konstnärer ställt ut.
Äpplen och korg i keramik av Ingrid Herrlin
Allmogeskåp och stort fat från Matteus
Nornor i variant av Birgitta Wennerling Läs mera om vilka Nornorna var HÄR
Storefront av Christo. Minns ni när han klädde in Parisbron Pont Neuf i tyg? Klicka på länken så får du se flera verk av Christo.
Hur gick det på vågen idag då? Rigmor + 0,5 kg, Ritva – 0,5 kg och jag – 1 kg.
