Goda grannar

Idag har det varit fullt av kantarellbilder på facebok. Fast ingen av dem var från mig. En av mina få lediga dagar, när solen skiner och jag på allvar borde börja träna beslutar vi oss för att åka och köpa ny soffa. Att det var lönehelg hade totalt gått oss förbi. Men vi blev faktiskt varnade på facebook, men jag trodde nog inte att alla var lika korkade som oss och inte åkte ut i skogen denna fina höstdag. På IKEA fanns det fina soffor, tror jag, det gick knappt att se för allt folk som var där. – Mio har väl fina soffor, sa Affe och så tog vi bilen dit. Där var det mindre av allt, soffor och folk. Men framför allt var det mindre av personal. Så hur vi än letade bland soffor och bord hittade vi ingen som kunde hjälpa oss.
– Stalands, sa Affe och så tog vi bilen dit. Där var det lagom av allt, folk, soffor och personal. Vi hittade vår drömsoffa genast. Det var som att sätta sig i en gosig mjuk famn. Stor som ett mindre torp, vi skulle alla få plats, jag Affe, Vilma, Kate, Kim, Jackie, katterna, Calle, min mamma, svärmor Elly och några goda grannar. Så frågade vi efter priset och det var något mera än vad vi tänkt oss. Eller rättare sagt hade vi inte alls tänkt.

Jag hade väl tänkt typ: IKEA-stor soffa-16800 kr kanske.
Inte 56 800 kr.
Så det blev ingen soffa. Chockade åkte vi hem och grillade hemmagjorda hamburgare.

Men så i kväll kom bästa grannarna Johanna och Hasse över med två påsar kantareller, gula i den ena och trattisar i den andra.

I morgon tänker jag bjuda hit min mamma på den här:

Kantarelltoast ala Gräddhyllan

Brödskiva (Affe och jag skippar brödet och lägger röran på sallad)

Knaperstek bacon. Lägg på fat.
Finhacka kantareller och stek i baconfettet.
Hacka purjolök och stek med kantarellerna, när de är nästan klara.
Rosta brödet och smöra det lite. Häll på kantarellröran.
Lägg skivade tomater på röran.
Riv västerbotten eller annan ost över.
Gratinera i ugnen  10 – 15 minuter.
Ät med en sallad till.

MUMS!

Så mamma om du läser det här, vid 8 i morgon är du välkommen hit.

Det här inlägget postades i Allmänt, Mat. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s